Hade glömt bort att lägga in det enkla recept som jag lagade till Maria och Emil för nån vecka sedan, inspirationen till receptet kommer från Monica på jobbet, men sen har jag såklart gjort lite egna ändringar och tillägg :)
Blanda ihop 1burk Créme Fraîche, 2.5dl matlagningsgrädde, 1dl rödvin och ½ dl soya i en bra skål. Klipp sen ner ett knippe färsk rosmarin eller 1msk torkad om du inte har tillgång till färsk, salta och peppra. Häll sedan denna sås i en ugnssäker form där det redan ligger kött, förslagsvis benfri kotlett. Skjutsa in allt i ugnen, 200grader ca 35-40min beroende på tjockleken
på köttet.
Serveras med ris/potatis/grönsaker etc. efter tycke.
Faktiskt riktigt smaskens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar